Bruschetta - Torradas grandes temperadas.

Adoro a tradicional bruschetta de tomate, fácil de fazer e uma delícia de comer…Segue abaixo a receita:

Ingredientes:

• pão (italiano)
• tomates sem sementes e cortados em cubos
• molho de tomate
• 3 colher de sopa de azeite extra virgem
• sal e pimenta-do-reino
• 1 dente de alho
• Modo de preparo:
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Corte o pão em fatias de 1cm de espessura e toste-as em uma grelha, dos dois lados. Esfregue um dente de alho, em apenas um lado, por duas vezes e depois regue com um pouco de azeite.

Espalhe um pouco de molho de tomate e coloque os cubos tomates. Para finalizar, tempere com pimenta-do-reino moída na hora e uma pitada de sal.

Leve ao forno e deixe gratinar por uns 15 min. Sirva a seguir.

Beijinhos da Ana.